Ein Vorgeschmack auf die Türkische Riviera

Die Türkische Riviera ist nicht nur eines der beliebtesten Sommerreiseziele in Türkiye, sondern auch ein geschichtsträchtiges Reiseziel mit einer Essenskultur, die sich von der reichen Meeresfauna bis hin zu den blühenden Obstgärten erstreckt. Endemische Traubensorten, Gerichte mit Olivenöl, sonnengeküsstes frisches Obst, Gemüse und traditionelle Rezepte sind in dieser bedeutenden türkischen Provinz am Fuße des mächtigen Taurusgebirges ebenfalls reichlich vorhanden.

Die einheimischen Köche verleihen dem Begriff "Fang des Tages" eine ganz neue Bedeutung und sorgen dafür, dass sich Feinschmecker wünschen, sie hätten einen längeren Urlaub gebucht! Als einheimischer Fisch der Region ist der Wolfsbarsch beim Abendessen sehr zu empfehlen. Perfekt gegrillt und mit etwas Salz und Zitrone gewürzt, passt dieser weiche und flockige Fisch perfekt zu einer Portion türkischer Mezes (Vorspeisen) und einem frischen Glas Weißwein.